Food & Fun 2019

Geiri Smart kynnir með stolti, Michelinstjörnu kokkinn Sasu Laukkonen, sem gestakokk sinn á Food & Fun 2019.

Sasu Laukkonen kemur frá veitingastaðnum ORA í Finnlandi sem skartar hinni víðfrægu Michelinstjörnu.

Sasu ferðast mikið og er það sérlegt áhugamál að fá að koma inn á ólíka veitingastaði í hlutverk gestakokks. Markmið hans er að notast eingöngu við nærtæk hráefni sem og að vinna með fyrirtækjum í nærumhverfi veitingastaðarins.

Að því tilefni verða Geiri Smart og Sasu í nánu samstarfi við Omnom, Kex brewery, Ártanga, Reykjavík Roasters og Nordic Wasabi, á meðan hátíðinni stendur.
Matseðillinn er hér að neðan og eins og sést þá verður áherslan á íslensk hráefni að hætti Sasu.

Food & Fun verður dagana 27. febrúar – 3. mars frá kl. 18.
Á meðan á hátíðinni stendur verður eingöngu hinn einstaki matseðill Sasu í boði á kvöldin á Geira Smart en hefðbundinn seðill í hádeginu.

Borðabókanir eru í fullum gangi.

Bóka borð.
Verð fyrir matseðil: 8900 kr.
Verð fyrir matseðil með vínpörun: 17800 kr.

Við hlökkum til að fá Sasu til okkar í eldhúsið og lofum mikilli upplifun og góðri skemmtun á Food & Fun 2019.

Njótið!